Гиропорус каштановый

Гиропорус каштановый (Gyroporus castaneus)

Систематический:

  • Отдел: Базидиомицеты (Basidiomycetes)
  • Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (агарикомицеты)
  • Отряд: Подберезовики (Подберезовики)
  • Семейство: Гиропоровые (Gyroporaceae)
  • Род: Гиропорус (Gyroporus)
  • Вид: Gyroporus castaneus (Гиропорус каштановый)
    Другие названия гриба:

  • Каштановый гриб
  • Каштан
  • Заячий гриб

Другие имена:

  • Каштановый гриб
  • Каштан
  • Заячий гриб

Шляпка: ржаво-коричневая, красновато-коричневая или каштаново-коричневая, выпуклая у молодых каштановых грибов, плоская или подушковидная при созревании, диаметром от 40 до 110 мм. Поверхность шляпки Chestnut Gyroporus вначале бархатистая или слегка губчатая, позднее оголяется. В сухую погоду часто трескается. Трубочки вначале белые, при созревании желтые, на разрезе не голубые, на стебле сначала сросшиеся, затем свободные, длиной до 8 мм. Поры мелкие, округлые, сначала белые, затем желтые, при надавливании на них остаются коричневые пятна.

Ножка: центральная или эксцентрическая, неправильно цилиндрической или булавовидной формы, уплощенная, голая, сухая, красновато-коричневая, высотой 35-80 мм и толщиной 8-30 мм. Твердые внутри, позже с хлопковым наполнителем, полым созреванием или с камерами.

Мякоть: белая, не меняет цвет при разрезании. Сначала твердые, мясистые, с возрастом ломкие, вкус и запах невыразительные.

Споровый порошок: бледно-желтый.

Споры: 7-10 х 4-6 мкм, эллипсоидные, гладкие, бесцветные или слегка желтоватые.

Увеличивать:
Каштановый гриб растет с июля по ноябрь в лиственных и хвойных лесах. Чаще всего растет на песчаных почвах в жарких сухих районах. Плодовые тела растут одиночно, рассеянно.

Использовать:
Малоизвестный съедобный гриб, но по вкусовым качествам не идет ни в какое сравнение с гиропорусом синим. При варке приобретает горьковатый привкус. При высыхании горечь исчезает. Поэтому каштан в основном подходит для сушки.

Сходство: Не похож на ядовитые грибы.

Фото каштанового гриба гиропорус из вопросов в опознании:

2021.09.22
Андрей

2021.09.05
Елена Чумакова

2021.09.01
Евгений

2019.09.20
Слепова Жанна

2018.04.08
Вадим

2016.11.16
Сергей

Поделиться:
×
Рекомендуем посмотреть