Подосиновик белый

Подосиновик белый (Leccinum percandidum)

Систематический:

  • Отдел: Базидиомицеты (Basidiomycetes)
  • Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (агарикомицеты)
  • Отряд: Подберезовики (Подберезовики)
  • Семейство: Подберезовики (Boletaceae)
  • Род: Leccinum (Обабок)
  • Вид: Leccinum percandidum (подберезовик)

или белый тополь

В настоящее время подберезовик белый Leccinum percandidum упразднен как отдельный вид. Современное название – подосиновики (разные шкурки) Leccinum versipelle.

Места получения:
Белый подберезовик (Leccinum percandidum) растет по всей лесной площади во влажных сосновых лесах с примесью ели и других деревьев.

Описание:
Белый подберезовик (Leccinum percandidum) — крупный гриб с мясистой шляпкой (диаметром до 25 см) белого или сероватого цвета. Нижняя поверхность мелкопористая, у молодого гриба белая, затем серо-коричневая. Мякоть крепкая, у основания стебля обычно сине-зеленая, при изломе быстро синеет до черной.Стебель высокий, утолщенный книзу, белый с продолговатыми белыми или коричневыми чешуйками.

Использовать:
Подберезовик белый (Leccinum percandidum) — съедобный гриб второй категории. Собирают с середины августа до конца сентября. Ешьте так же, как красный подосиновик. Молодые грибы лучше всего мариновать, а крупные зрелые – обжаривать или сушить.

Фото белого гриба Подберезовика из вопросов опознания:

2017.09.15
Сергей

2020.10.02
Лунатик UA

2016.12.29
Алексей

2020.07.31
валентин Томский

2018.09.06
Димитриос

Подосиновик белый упоминается в отчетах:

  • Шесть редких грибов в роще 09 августа 2019 5 10
Поделиться:
×
Рекомендуем посмотреть