Строчок обыкновенный

Строчок обыкновенный (Gyromitra esculenta)

Систематический:

  • Отдел: Ascomycota (Аскомицеты)
  • Подраздел: Pezizomycotina (пезизомикотины)
  • Класс: пезизомицеты (Pezizomycetes)
  • Подкласс: Pezizomycetidae (Пезизомицеты)
  • Заказ: Пезизалес (Pezizales)
  • Семейство: Дискиновые (Discinaceae)
  • Жанр: Гиромитра (стежка)
  • Вид: Gyromitra esculenta (общая точка)

Синонимы:

  • Хельвелла митра
  • Хельвелла эскулента
  • Физомитра эскулента

Линия обыкновенная (лат. Gyromitra esculenta) — вид сумчатого гриба из рода Линия (Gyromitra) семейства Дискиновые порядка Пезизалес; типовой вид рода.

Из семейства ризиновых. Встречается очень редко, на песчаных почвах без травы, на опушках леса, на полянах, по обочинам дорог, тропинкам и краям канав. Плодоношение с марта по май.

Шляпка ∅ 2-13 см, сначала коричневая, затем темно-коричневая, неправильно округлая, с мозговыми складками, полая.

Ножка 3-9 см высотой, ∅ 2-4 см, беловатая, сероватая, желтоватая или красноватая, цилиндрическая, бороздчатая или складчатая, часто уплощенная, полая, сухая.

Мясо беловатое, восковидное, очень ломкое. Вкус и запах приятные.

Иногда обыкновенную строчку принимают за сморчок. У этих грибов разная форма шляпки. Линия неправильно закругленная, сморчок яйцевидный.

Видео о линейке обыкновенных грибов:

Обыкновенная черта — смертельно ядовитый гриб!

В последние годы в линиях обнаружен сильный токсин гиромитрин. После термической обработки и сушки не разрушается! Его содержание напрямую зависит от места произрастания. Самая сильная концентрация в районах Германии. На территории России не было случаев смерти от употребления линейки обыкновенной, однако употреблять этот гриб следует с особой осторожностью и в меру.

Фото гриба Общая линия вопросов на опознание:

2019.05.26
Анатолий Гребенюк

2021.04.14
Елена77

2017.02.18
вячеслав

Поделиться:
×
Рекомендуем посмотреть